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  • 营养专家建议电脑族要多补的7种营养 日期:2014-06-13 16:57:48 点击:126 好评:0

    1.维生素A。 它能构成视网膜表面的感光物质,夜盲症就是缺乏维生素A引起的。长时间盯着计算机屏幕,会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏,但其含胆固醇较高,不适合大量食用。建议可以吃含胡萝卜素多的食物,比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜,...

  • 揭秘吃鸡蛋的十个误区 日期:2014-06-13 16:34:18 点击:51 好评:0

    误区一:鸡蛋怎么吃营养都一样 鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 误区二:炒鸡蛋放味...

  • 内酯豆腐营养价值不高,不值得购买吗? 日期:2014-02-28 09:18:22 点击:160 好评:0

    去饭店很多人都会点个小葱拌豆腐,一清二白。近年来,口感嫩滑的内酯豆腐受到了不少人的喜爱,但有媒体指出,这种豆腐的营养价值不高,不值得购买。为此国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国,还内酯豆腐一个客观的说法。 何计国指出,对内酯豆腐的...

  • 中国营养学会的职能所在 日期:2014-02-19 13:52:27 点击:129 好评:0

    中国营养学会是由中国营养科技工作者组成的全国性的专业学术团体;是中国科学技术协会的组成部分,是发展我国营养科学技术事业的重要社会力量,是党和政府联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带。 协会坚持科学技术是第一生产力的思想,团结和动员全国营养科技...

  • 《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》 日期:2014-02-17 09:34:26 点击:54 好评:0

    新世纪以来,我国食物总量供需实现了基本平衡,人民生活水平得到显著提高,居民营养健康状况得到明显改善。但是,在食物营养消费方面却产生出新的问题,正如近日公布的《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》提出的那样,食物生产还不能适应营养需求,居...

  • 红薯收获应注意的问题 日期:2013-09-27 11:31:13 点击:100 好评:0

    红薯是无性繁殖营养体,没有明显的成熟标准和收获期,但收获得早晚,对红薯的产量、留种、贮藏、加工利用和轮作换茬都有影响。收获过早,会显著降低红薯的产量;收获过晚,红薯常受低温冷害的影响,不耐贮藏,切干率下降。 因此,红薯必须适时收获。 红薯的...

  • 太空中的衣食住行 日期:2013-09-24 11:36:38 点击:99 好评:0

    航天员吃,住,睡完全不同于普通人。吃要营养丰富,并适合航天员饮食习惯和口味。住在返回舱这个舒适的家里。睡,头可以朝下。 大家知道了航天员在地球上的准备情况,如果他们飞上太空,又会遇到什么情况呢 他们的衣,食,住,行又有怎样的不同呢 下面就来分...

  • 马铃薯的营养特性与施肥技术 日期:2013-09-17 10:47:41 点击:68 好评:0

    一、营养特性 马铃薯,又名土豆,属高淀粉块茎作物,生育期分苗期、块茎形成与增长期、淀粉积累期。马铃薯在整个生育期中,吸收钾肥最多,氮肥次之,磷肥最少。不同生育期对养分的需要有不同的特点。苗期,由于块茎含有丰富的营养物质故需要养分较少,大约占...

  • 天喝酸奶结肠不患癌 日期:2013-08-01 08:42:30 点击:51 好评:0

    西班牙最高科技研究中心食物和营养学研究所所长阿斯森松.马科斯指出,酸奶不但能治疗神经性厌食症,还能减少患结肠癌和乳腺癌的危险。他说,酸奶富含钙、高质量的蛋白质、多种维生素和碳水化合物,且热量低,因此它能提高机能的防病能力,调节肠功能和免疫系...

  • 不吃早餐的危害你知道多少 日期:2013-07-15 09:03:16 点击:102 好评:0

    早餐是营养供给中非常重要的一环,无论是上班族还是为人父母的家长,每天早起一刻钟,给自己和孩子准备一顿良好的早餐,这应是每天的必修功课。 不吃早餐影响健康、学习 早餐摄入的能量占全天能量摄入的30%,经过一夜睡眠,身体有10多个小时一直在消耗能量却...

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