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  • 解读大众饮食文化特点 服务百姓味道需求 解读大众饮食文化特点 服务百姓味道需求 日期:2013-12-09 12:04:05 点击:186 好评:0

    由中国烹饪协会与“康师傅”中华饮食文化学院联合主办的“探索中华厨艺,品味中华饮食之道”主题研讨会在北京举办。中国烹饪协会副会长边疆、康师傅控股有限公司饮品中央研究所所长暨康师傅中华饮食文化学院院长杨乾辉等代表主办单位出席了本次会议。...

  • <b>葡萄品酒的具体步骤</b> 葡萄品酒的具体步骤 日期:2013-12-06 08:53:00 点击:158 好评:0

    1、看色泽:观看葡萄酒,尤其是酒的边缘部分。 在一份好光线下,以白色作为背景(品鉴葡萄酒时最好使用白色桌布,或者桌上有白纸),将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置,仔细鉴别酒的颜色。紫红色预示着红葡萄酒酒龄尚轻,宝石红象征有活力,砖红代表经过...

  • <b>紫砂壶的收藏重在“藏”而非“卖”</b> 紫砂壶的收藏重在“藏”而非“卖” 日期:2013-12-02 11:02:37 点击:188 好评:0

    紫砂壶 造型分方器、圆器、塑器和筋囊器。方器劲直挺刮,轮廓分明。圆器曲折宛转,圆润活泼。塑器雕塑精妙,巧形巧色。筋蘘器筋纹流畅,结构生动。陈鸣远的包袱壶、程寿珍的掇球壶、邵大亨的鱼化龙壶、杨凤年的风卷葵壶都是以上各种器型的代表作。总之,紫砂...

  • <b>葡萄酒的窖藏寿命你了解多少</b> 葡萄酒的窖藏寿命你了解多少 日期:2013-11-28 08:17:35 点击:179 好评:0

    葡萄酒无法像法老一样在时间的长河中永远存留下来。一般来说,多数葡萄酒都需要在其年轻的时候喝掉,而那些能窖藏或贮存20至30年时间的葡萄酒其实仅占少数,而且在仅有的几个好年份里才会出现。陈年后的葡萄酒所表现出的芳香、风味和颜色都是酒品会变得如此...

  • <b>购买玉器四大准则</b> 购买玉器四大准则 日期:2013-11-25 08:44:01 点击:81 好评:0

    玉质 材料是玉饰收藏的首要前提,优质玉材对于一件玉饰至关重要,如玉质、玉色、光泽、致密度等都是玉材等级的要素,不应忽视。不同品种的玉材,其材质特点和评价的要素是不同的,不能一概而论。如和田玉要求颜色纯白并且温润细腻为好,透明度高了反而不好,...

  • <b>银器的鉴别方法</b> 银器的鉴别方法 日期:2013-11-20 16:04:20 点击:108 好评:0

    银器的鉴别方法: 掂重量:白银密度较一般常见金属略大,一般地讲:铝质轻、银质重、铜质不轻又不重。因而掂掂重量可对其是否为白银做出初步判断。若饰品体积较大而重量较轻,则可初步判断该饰品属其它金属。 查硬度:白银硬度较铜低,而较铅、锡大,可用大...

  • <b>碧玺</b> 碧玺 日期:2013-11-15 08:55:45 点击:99 好评:0

    碧玺又称碧硒、碧洗、碧霞玺等,英文名Tourmailine,来源于古僧伽罗语Turmal。意思是颜色混合的宝石。 碧玺的化学成分极为复杂,是以含硼为特征的硼硅酸盐宝石,晶体常呈柱状,柱面上纵纹发育,横断面呈球面三角形。 碧玺的储量丰富,发育最好的晶体通常产于...

  • <b>红木家具收藏妙招</b> 红木家具收藏妙招 日期:2013-11-12 08:33:27 点击:64 好评:0

    收藏初始 看木料 收藏红木家具,第一点就是看它的木料材质。收藏专家也曾坚定地表示过:木料越好,收藏价值就较高。因为这和红木的稀缺性息息相关。 近几年,随着各国环保意识的加强,以及《濒危野生动植物种国际贸易公约》(简称CITES公约)的出台,使得这些...

  • <b>建筑电梯居然挖出唐代的古墓</b> 建筑电梯居然挖出唐代的古墓 日期:2013-11-07 14:29:15 点击:194 好评:0

    装电梯施工现场,挖出千年古墓 小区旧房改建装电梯,竟然挖出一座千年古墓!在福州仓山万春巷的华能电厂万春住宅区内,随着考古介入,一座唐中期之前的千年古墓完整地呈现在大家眼前。 出土的30多件陪葬品,囊括了各种生活用品,其中不少与喝茶、熏香有关。...

  • <b>“今日立冬,你准备好了吗”</b> “今日立冬,你准备好了吗” 日期:2013-11-07 08:59:06 点击:86 好评:0

    立冬简介 立冬节气是每年的11月7日或8日,我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,《月令七十二候集解》中说:立,建始也,又说:冬,终也,万物收藏也!我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,冬季并不都是于立冬日同时开始的!气候...

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